狗肉的做法(黄焖狗肉做法株洲)
资讯
2023-12-01
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1. 狗肉的做法,黄焖狗肉做法株洲?
【原 料】 狗肉200克,葱5克,姜5克,辣椒2克,精盐2克,酱油5克,白糖适量,胡椒面1克,植物油30克。
【制 法】
①将狗肉洗净,用沸水烫一下切成大块,过油煎至金黄色。
②沙锅中先投入葱、 姜、辣椒垫底,放上狗肉块,再加精盐、酱油及清汤,武火烧沸,文火炖约半小时,续入适量清汤,盖上盖再慢慢焖约1小时至熟,加入白糖适量,撒入胡椒面即成。
2. 铁锅炖狗肉的做法是怎么样的呢?
炖狗肉做法1、将狗肉放入清水中浸泡一天。2、大蒜去皮,洗净,切段;大蒜去皮,拍碎末;生姜去皮,洗净,切薄片,辣椒洗净,去蒂,切段,待用。3、再将狗肉取出,洗净,控水,剁成3厘米见方的块,放进锅里。加清水直到没过肉块为好,烧开,捞出,再用清水冲洗三次,控干水分。4、把油放入锅里烧热,投入狗肉,用旺火煸炒4分钟,烹入料酒和酱油,待水干后,放入葱段、辣椒须和清水,用温火煨,待肉烂时,放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内,撒上熟芝麻面,趁热吃,即可。
3. 鹰潭狗肉做法?
鹰潭狗肉的做法应该是整个江西狗肉的做法差不多。主要注重一个辣,再就是香。狗肉属热性食物,不宜春夏季食用,而且一次不宜多吃。
先将狗肉洗净切块备用
在锅中加适量植物油,加热至六成,放入狗肉翻炒,加辣椒,生姜,大蒜适量清水煮一会儿。将狗肉炖烂。
加入酱油,料酒,盐,味精,再炖十分钟,出锅食用。
这就是鹰潭狗肉的做法。
4. 蒜泥狗肉正宗做法?
主料:狗肉750克、白萝卜800克。
香料:陈皮15克、花椒8克、桂皮3克、八角3克。
辅料:黄酒100克、葱段50克、生姜片10克、精盐30克。
蒜80克、酱油30克、香油20克、香醋10克。
做法:
1、将狗肉块,放清水中浸泡半天。
2、锅中加水放入狗肉,烧开后捞出,用冷水冲凉。
3.将狗肉、白萝卜块、陈皮、花椒、桂皮、八角、料酒、葱段、姜片、精盐拌匀放入砂锅中,加入适量清水,淹没即可。
4.旺火烧开后,改为小火慢煨大约90分钟,关火,盛入盘中放凉,待用。
5.大蒜瓣捣成蒜泥放入碗内中,放入酱油、香油、香醋、精盐调匀成蘸料汁。狗肉切片,将蘸料汁倒入拌匀即可食用。
5. 腾冲狗肉做法?
1、新鲜狗肉剁成小块。
2、过水稍煮,去去腥气。
3、捞出冲净血沫,控干水分。
4、炒锅放油,把花椒炸香,注意不要炸得糊了。
5、倒入狗肉,翻炒至水汽烧干。
6、加入干红椒、桂皮、八角、生姜、料酒继续翻炒。
7、加入清水没过狗肉,烧开。
8、转入高压锅中,上汽后压十分钟。
9、青椒切丁、姜切片、大蒜切破。
10、炒锅热油,倒入上一步骤的配料,加一点剁椒,翻炒。
11、把狗肉和汤分开,先加进狗肉翻炒。
12、再把原汤倒进来稍微炖煮。
13、待汤汁收浓,即可装入瓦煲上桌。
6. 狗肉怎么烀?
谢谢悟空小秘书邀请。
我是一枝竹。重视狗肉食品安全问题。刻不容缓。诚邀大家共同讨论如何改善当前存在的狗肉安全问题解决方式。呼吁引起政府重视。我只谈狗肉问题,其他的问题请不要在我这里吵。
昨天有个名字叫济癫和尚骂我::”中国有多少食品是安全的。你宣传狗肉有毒,所以你是狗的孝子贤孙”。我十分诧异,你觉得其他食品不安全,你也可以呼吁。我说的情况如果不对你可以提出来讨论。凭什么无端端的骂人呢?
国家农业部信息回复:狗肉没有检验检疫标准。所以根本没有经过检验检疫。活犬没有制定饲料标准。没有收购标准。狗肉属于完全无监管下的无序经营。因食用狗肉中毒也不绝于耳。
据数据统计:广西地区狂犬病发病率全国首位。广东广西地区癌症发病率全国首位。
狗肉食品安全问题不容忽视。狗肉安全隐患有严重影响人体健康的可能性,我们不应等若干年隐患爆发。防患于未然。重视食品安全刻不容缓。
狗肉没有制定检验检疫制度,没有规定饲养标准。没有屠宰要求,且犬只来源不明,就注定吃了什么,有没有残存农药,有没有服用避孕药,含不含激素。含不含致癌物质,重金属有没有超标,有没有寄生虫卵,有没有携带肝吸虫。有没有疾病。有没有携带病毒,没有经过检测检疫,谁也不知道。一时半会是吃不死人。但是毒素在体内长期积蓄会引起隐患。
狗的来源多为流浪狗。农村家养狗一般都是散养,垃圾堆觅食,主人给点剩饭。流浪狗更不用提了,主要以捡食垃圾以及热心市民喂养为主。喂养流浪动物的人为了减少繁殖,很多都给流浪猫狗食物内添加避孕药。饮用水的问题,没有人会特意提供给这些犬只干净的饮用水。只能喝池塘,下水道。路边水沟里的污水。来自疫区的狗,携带血吸虫以及各种未知病毒的几率也是非常大的。
关于狗肉怎么烀的问题。帮你在网上找了一篇爆炒狗肉的做法。你看看能不能用。狗肉自身臊腥味很重,多加辣,姜蒜,黄酒盖住气味。狗肉性燥,不要同时吃性凉的食物。以免引起食物中毒
原料:生净狗肉5000克,葱结250克,姜块50克,桂皮10克,八角5克,酱油500克,精盐25克,白糖250克,绍酒250克 制作: 1、将狗肉切成12厘米见方的大块,入沸水氽后,入大锅。 2、将全部调料一起下锅,加清水淹没原料,旺火烧滚后。 3、再用中火,煮至酥烂出锅,冷却后拆骨,根据需要切片装盆,食用时按各人爱好外带所需的佐料。
7. 白切狗肉的正宗做法王刚?
做法1:白切狗
准备食材如下:狗肉5斤,大蒜2头,小米椒10个,生抽半碗,蚝油2汤匙,八角3个,桂皮2块,生姜1块,冰水1盆
具体做法如下:将狗肉清理干净之后,冷水下锅,加入姜片,八角,桂皮,大火煮熟,在煮狗肉的过程中,做个蘸酱,将小米椒切碎,大蒜拍扁剁碎,放入汤碗,然后用热油爆一下,再加入生抽半碗,加入蚝油2汤匙,搅拌均匀备用!等狗肉煮熟后,捞出放到冰水里面,快速降温,降温后剁成小块,蘸上蘸酱就可以吃了!
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1. 狗肉的做法,黄焖狗肉做法株洲?
【原 料】 狗肉200克,葱5克,姜5克,辣椒2克,精盐2克,酱油5克,白糖适量,胡椒面1克,植物油30克。
【制 法】
①将狗肉洗净,用沸水烫一下切成大块,过油煎至金黄色。
②沙锅中先投入葱、 姜、辣椒垫底,放上狗肉块,再加精盐、酱油及清汤,武火烧沸,文火炖约半小时,续入适量清汤,盖上盖再慢慢焖约1小时至熟,加入白糖适量,撒入胡椒面即成。
2. 铁锅炖狗肉的做法是怎么样的呢?
炖狗肉做法1、将狗肉放入清水中浸泡一天。2、大蒜去皮,洗净,切段;大蒜去皮,拍碎末;生姜去皮,洗净,切薄片,辣椒洗净,去蒂,切段,待用。3、再将狗肉取出,洗净,控水,剁成3厘米见方的块,放进锅里。加清水直到没过肉块为好,烧开,捞出,再用清水冲洗三次,控干水分。4、把油放入锅里烧热,投入狗肉,用旺火煸炒4分钟,烹入料酒和酱油,待水干后,放入葱段、辣椒须和清水,用温火煨,待肉烂时,放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内,撒上熟芝麻面,趁热吃,即可。
3. 鹰潭狗肉做法?
鹰潭狗肉的做法应该是整个江西狗肉的做法差不多。主要注重一个辣,再就是香。狗肉属热性食物,不宜春夏季食用,而且一次不宜多吃。
先将狗肉洗净切块备用
在锅中加适量植物油,加热至六成,放入狗肉翻炒,加辣椒,生姜,大蒜适量清水煮一会儿。将狗肉炖烂。
加入酱油,料酒,盐,味精,再炖十分钟,出锅食用。
这就是鹰潭狗肉的做法。
4. 蒜泥狗肉正宗做法?
主料:狗肉750克、白萝卜800克。
香料:陈皮15克、花椒8克、桂皮3克、八角3克。
辅料:黄酒100克、葱段50克、生姜片10克、精盐30克。
蒜80克、酱油30克、香油20克、香醋10克。
做法:
1、将狗肉块,放清水中浸泡半天。
2、锅中加水放入狗肉,烧开后捞出,用冷水冲凉。
3.将狗肉、白萝卜块、陈皮、花椒、桂皮、八角、料酒、葱段、姜片、精盐拌匀放入砂锅中,加入适量清水,淹没即可。
4.旺火烧开后,改为小火慢煨大约90分钟,关火,盛入盘中放凉,待用。
5.大蒜瓣捣成蒜泥放入碗内中,放入酱油、香油、香醋、精盐调匀成蘸料汁。狗肉切片,将蘸料汁倒入拌匀即可食用。
5. 腾冲狗肉做法?
1、新鲜狗肉剁成小块。
2、过水稍煮,去去腥气。
3、捞出冲净血沫,控干水分。
4、炒锅放油,把花椒炸香,注意不要炸得糊了。
5、倒入狗肉,翻炒至水汽烧干。
6、加入干红椒、桂皮、八角、生姜、料酒继续翻炒。
7、加入清水没过狗肉,烧开。
8、转入高压锅中,上汽后压十分钟。
9、青椒切丁、姜切片、大蒜切破。
10、炒锅热油,倒入上一步骤的配料,加一点剁椒,翻炒。
11、把狗肉和汤分开,先加进狗肉翻炒。
12、再把原汤倒进来稍微炖煮。
13、待汤汁收浓,即可装入瓦煲上桌。
6. 狗肉怎么烀?
谢谢悟空小秘书邀请。
我是一枝竹。重视狗肉食品安全问题。刻不容缓。诚邀大家共同讨论如何改善当前存在的狗肉安全问题解决方式。呼吁引起政府重视。我只谈狗肉问题,其他的问题请不要在我这里吵。
昨天有个名字叫济癫和尚骂我::”中国有多少食品是安全的。你宣传狗肉有毒,所以你是狗的孝子贤孙”。我十分诧异,你觉得其他食品不安全,你也可以呼吁。我说的情况如果不对你可以提出来讨论。凭什么无端端的骂人呢?
国家农业部信息回复:狗肉没有检验检疫标准。所以根本没有经过检验检疫。活犬没有制定饲料标准。没有收购标准。狗肉属于完全无监管下的无序经营。因食用狗肉中毒也不绝于耳。
据数据统计:广西地区狂犬病发病率全国首位。广东广西地区癌症发病率全国首位。
狗肉食品安全问题不容忽视。狗肉安全隐患有严重影响人体健康的可能性,我们不应等若干年隐患爆发。防患于未然。重视食品安全刻不容缓。
狗肉没有制定检验检疫制度,没有规定饲养标准。没有屠宰要求,且犬只来源不明,就注定吃了什么,有没有残存农药,有没有服用避孕药,含不含激素。含不含致癌物质,重金属有没有超标,有没有寄生虫卵,有没有携带肝吸虫。有没有疾病。有没有携带病毒,没有经过检测检疫,谁也不知道。一时半会是吃不死人。但是毒素在体内长期积蓄会引起隐患。
狗的来源多为流浪狗。农村家养狗一般都是散养,垃圾堆觅食,主人给点剩饭。流浪狗更不用提了,主要以捡食垃圾以及热心市民喂养为主。喂养流浪动物的人为了减少繁殖,很多都给流浪猫狗食物内添加避孕药。饮用水的问题,没有人会特意提供给这些犬只干净的饮用水。只能喝池塘,下水道。路边水沟里的污水。来自疫区的狗,携带血吸虫以及各种未知病毒的几率也是非常大的。
关于狗肉怎么烀的问题。帮你在网上找了一篇爆炒狗肉的做法。你看看能不能用。狗肉自身臊腥味很重,多加辣,姜蒜,黄酒盖住气味。狗肉性燥,不要同时吃性凉的食物。以免引起食物中毒
原料:生净狗肉5000克,葱结250克,姜块50克,桂皮10克,八角5克,酱油500克,精盐25克,白糖250克,绍酒250克 制作: 1、将狗肉切成12厘米见方的大块,入沸水氽后,入大锅。 2、将全部调料一起下锅,加清水淹没原料,旺火烧滚后。 3、再用中火,煮至酥烂出锅,冷却后拆骨,根据需要切片装盆,食用时按各人爱好外带所需的佐料。
7. 白切狗肉的正宗做法王刚?
做法1:白切狗
准备食材如下:狗肉5斤,大蒜2头,小米椒10个,生抽半碗,蚝油2汤匙,八角3个,桂皮2块,生姜1块,冰水1盆
具体做法如下:将狗肉清理干净之后,冷水下锅,加入姜片,八角,桂皮,大火煮熟,在煮狗肉的过程中,做个蘸酱,将小米椒切碎,大蒜拍扁剁碎,放入汤碗,然后用热油爆一下,再加入生抽半碗,加入蚝油2汤匙,搅拌均匀备用!等狗肉煮熟后,捞出放到冰水里面,快速降温,降温后剁成小块,蘸上蘸酱就可以吃了!
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